TÍTULO:
Fermentación del yogur
MATERIALES:
-Leche -Yogur -Yogurtera (Recipientes)
MÉTODO:
Desinfectamos un recipiente (de prueba) de la yogurtera y el resto los limpiamos simplemente con agua. Vertemos en todos lo recipientes excepto el de prueba leche y un poco de yogur, mezclamos, en el restante solo introducimos leche. Hecho esto tapamos todos recipientes y los metemos a calentar en la yogurtera. Esperamos un día y comprobamos los resultados.
RESULTADOS:
Obtuvimos leche caliente en el de prueba y en el resto yogur (Glc+O2+Bacterias lácticas>Ácido láctico+CO2)
Comprobamos al microscopio la existencia de bacterias al tintar de azul de metilneo el yogur que obtuvimos y las encontramos y en la leche no vimos nada, como era de esperar.
